Queremos que nuestros clientes disfruten en cada visita a Tsukiji de una experiencia perfecta que les haga sentir las sensaciones refinadas de la cocina japonesa.
Estamos orgullosos de nuestra cocina y somos conscientes de su prestigio en todo el mundo. Por eso tratamos los productos con el mayor cuidado. Elaboramos todos nuestros platos en el momento, con pescados frescos de mercado.
Nuestro chef ha elaborado una carta variada, en la que encontrará los platos más conocidos de la cocina japonesa, pero también algunas aportaciones personales que se acercan a una cocina más moderna, de fusión.
Apostamos por la calidad de nuestras materias primas, con gran respeto por la tradición culinaria, pero también por la innovación y la creatividad.
Hemos renovado el espacio del restaurante, recreando un ambiente japonés armonioso y acogedor, con pequeños detalles que le harán sentirse a gusto, tanto si viene para tomar un menú del día como si nos visita para una celebración o comida de grupo.
Nuestra gran sala cuenta con cómodas y amplias mesas, además una pequeña terraza para comer o cenar en los días cálidos
